夏季凉菜有哪些（夏季凉菜）

1、凉拌粉丝 主料：粉丝 配料：姜、葱、蒜、青红椒 调料：盐、糖、味精、米醋、红油 制作：1. 用开水将粉丝泡胀发，备用； 2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝, 再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。 2、即可食用。 3、 注意：在制作粉丝的过程中， 加入了十二水硫酸铝钾。 4、过量的摄入铝离子会使人痴呆。 5、因此，"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。 6、...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 夏季凉拌菜