虎皮辣子烧茄子最正宗的做法（烧茄子最正宗的做法）

1、烧茄子的做法：主料:茄子,500克.辅料:冬笋25克,香菜3克?调料:腐乳(白)3克,姜2克,甜面酱3克,酱油40克,白砂糖5克,味精3克,料酒5克,淀粉(豌豆)20克,香油10克,植物油100克?烧茄子的特色:色泽红润，软嫩，鲜香，汁包原料，适宜饭菜。 2、步骤：1.将葱洗净切成葱末待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉约40克，备用;茄子去把、去皮，切成2厘米厚的大片，两面交叉打斜刀呈3毫米深度，再切成3厘米宽的坡刀条，斜刀抹成3厘米的斜刀块;香干两面打斜刀，抹成2厘米斜刀块;笋切薄片...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 虎皮辣子烧茄子