牛排自己怎么腌制比较嫩

将牛排放于砧板上，用小铁锤或刀背轻轻拍打牛排，这样牛排会软嫩入味。在腌制牛排时，放少量的小苏打，这样牛排会变嫩。在腌制牛排时，除了放小苏打，还要放置多一些的淀粉，使之与牛肉结合，这样腌制出的牛排更嫩、更滑。 工具/材料: 小苏打、淀粉 牛排 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、用刀背轻轻敲打 将牛排放于砧板上，用小铁锤或刀背轻轻拍打牛排，这样牛排会软嫩入味。 2、腌制时加小苏打 在腌制牛排时，放少量的小苏打，这样牛排会变嫩。 3、加淀粉腌制 在腌制牛排时，除了放小苏打，还要放置多一些的淀粉...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 牛排如何腌制才嫩