海藻酸钠的用途用量（海藻酸钠的用途有哪些？）

1、用途：用作纺织品的上浆剂和印花糊料，在食品工业中广泛用作增稠剂、稳定剂和乳化剂。 2、用途：作为乳化稳定剂和增稠剂，按我国规定可用于各类食品中，根据生产需要可适当使用。 3、用途：稳定剂；增稠剂；乳化剂；分散剂；胶凝剂；涂层剂；悬浮剂。 4、在日本用于冰淇淋和冷点，改善形状保持性和细腻质感，用量为0.1% ~ 0.4%。做馅料时赋予粘结性，用量为0.1% ~ 0.7%。因为是亲水性聚合物，水合作用强，吸附在稳定剂上的水很难生成冰晶。 5、馅料肉、调味汁、肉汁、冷冻食品、巧克力奶油、调味硬糖...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 海藻酸钠的用途