自家蒸馒头的发面方法 一步一步教你做手工馒头

自发面做馒头的方法与步骤 一、红枣花馒头 【原料配方】发面团，红枣。 【制作方法】 发面。 煮红枣：红枣清洗放入锅里煮沸，撇去白菜沫，置凉，沥水备用。 将面分割，搓手指粗的长条。 取红枣一颗，用面绕起一圈,揪断，完成第一个枣面圈，沾面粉防止粘底。 同法再做一个枣面圈，沾在第一个上面。同法继续，围绕第一个沾上一圈。视情况可沾5～7个。 第二层直接沾于第一层上，5～3个不等。第三层用一个枣面圈就行了。 上面盖保鲜膜饧发15分钟。 锅里放水，铺湿笼布，烧开，装锅。蒸20分钟。 【小提示】...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 泡打粉做馒头步骤如下