武昌鱼做法 - 鸿运来财经网

武昌鱼怎么做好吃

用料：武昌鱼1条、干辣椒2个、料酒10克、葱10克、蒜末8克、姜7克。做法： 1、武昌鱼打花刀。 2、锅中放油，倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。 3、加入生抽、老抽、清水、大火煮沸。 4、倒入武昌鱼，加入盐、白砂糖、白胡椒粉，炖煮10分钟。 5、加入料酒，大火收汁即可。武昌鱼：武昌鱼学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲂属。武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类，是易伯鲁教授在1955确定的新物种。一代伟人***在畅游长江后，留下了“才饮长沙水...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 武昌鱼做法
家常武昌鱼怎么做

鱼是很多人爱吃的菜，武昌鱼是湖北特色菜，对于喜欢吃鱼肚子的人来说武昌鱼最好不过，下面简单介绍家常武昌鱼的做法。一定要买活的武昌鱼，一斤到一斤半之间的最好。清洗干净后两面用盐腌制钟。准备配料，辣椒洗净去籽切成长条，蒜瓣去皮备用，大葱切成滚刀备用，香菜去根洗净备用。锅里下油，待油温冒青烟的时候下入腌制后的武昌鱼，煎至两面金黄，然后下辣椒和蒜瓣。加入一碗热水，这里一定钥匙热水，最好直接从饮水机上接热水，加入葱段。加入适量料酒、、盐、生抽，还可以加点五香粉或者胡椒粉去腥。然后盖上盖焖煮几分钟...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 武昌鱼做法

武昌鱼怎么做好吃

家常武昌鱼怎么做