腌制腊肉怎么做

将猪肉清洗干净，控干水分；备好酱油、盐等调料均匀的涂抹在肉上；盖上保鲜膜并压紧，每隔两天将肉翻拌一下；腌5到7天，将腌好的肉将用绳子串起来挂在太阳下暴晒半个月到二十天，半个多月后腊肉就做好了。 工具/材料: 猪肉8斤 盐255克、冰糖20克、生抽10克、红烧酱油10克、高度白酒15克 步骤 （共5步） 按步骤阅读： 1、洗净猪肉 将猪肉清洗干净，控干水分。 2、准备调料 准备好酱油、盐、生抽、冰糖、高度白酒。 3、涂抹调料 将盐、生抽和红烧酱油均匀的涂抹在肉上，加入冰糖将肉搓揉均匀。 4...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 腊肉怎么腌制