大黄鱼的做法大全--红烧大黄鱼的做法

年年有鱼，年年有余，每年逢年过节都吃鱼是中国人的传统。鱼肉鲜嫩营养，红烧大黄鱼简单又好吃，还有延迟衰老的功效哦。 操作方法 首先是食材：黄鱼、色拉油、食盐、酱油、醋、鸡精、葱、姜、蒜、八角、料酒、白糖、淀粉。其他佐料，大家可按照喜欢添加。 然后是对鱼做处理，首先是把鱼的鳞片去掉，然后开膛破肚。有很多地方做红烧大黄鱼是不开膛的，就在鱼的肚子靠近尾巴处开个洞然后把鱼肚子里面的东西全部倒腾出来。 然后是煎鱼，煎鱼需要把鱼两面划几刀，为的是把煎鱼的时候或者待会儿蒸的时候，把佐料的味道蒸进去...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 大黄鱼的做法大全