冯小厨的沙茶酱制作

1、自制沙茶酱的配方 虾干10克、花生米30克、花生酱15克、红葱头10克、大蒜5瓣、香菜一小把、食用油15毫升、香叶2片、生抽15毫升、白糖10克、胡椒粉2克、辣椒油5毫升。 2、自制沙茶酱的做法 第一步：花生剥皮。 用刚烧好的开水烫花生米，大约泡10分钟后皮就会被泡开，这个时候就把外皮剥掉，沥干水分。 第二步：炸制花生虾干。 把花生和虾干放到六七成热的油锅中，炸到酥脆捞出，亮亮好用，擀面杖擀碎或用刀背拍碎后再剁一剁，剁成碎末。 第三步：备菜。 把红葱头、大蒜和香菜都洗净沥干水分...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 沙茶酱是什么做的