干炸里脊的家常做法

干炸里脊是一道餐桌上的名菜，其色泽金黄、外皮酥焦、里脊鲜嫩、制作简单快捷，深受大众的喜爱。下面小编就给大家介绍一下干炸里脊的家常做法。 操作方法 把里脊肉表面的筋膜去掉，切成0.5cm见方、3cm长的长条。 把切好的里脊条放碗里，加少许盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀，腌制上20分钟。 把鸡蛋磕碗里，加入一点碗豆粉，再打成蛋液，拌匀调成鸡蛋糊。 再把里脊肉放入蛋液糊里面裹一下，让里脊条全部挂满蛋糊。 炒锅里放适量油，等油烧到六成热时，把挂满蛋糊的里脊肉一条一条的下入油锅里，小火炸制。...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 干炸里脊的最正宗做法