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怎样炖鱼好吃
怎样炖鱼好吃又简单煮鱼好吃又简单的方法如下(以水煮鱼为例): 食材准备:草鱼一条,黄豆芽、鸡蛋一个、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、芝麻、料酒、胡椒粉、生粉、豆瓣酱、麻辣鱼料、鸡精、生抽。 具体步骤: 1、将草鱼先用水清洗一下,切下头和尾部,在沿着鱼骨切下鱼肉,鱼骨剁成块儿备用,斜着下刀将鱼肉片成薄片装盘备用;葱、姜、蒜均切末备用; 2、鱼片中放入一小勺料酒,适量盐,胡椒粉,蛋清,生粉,抓拌均匀腌制10分钟备用; 3、锅中烧油,油热下入葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、麻辣鱼料,小火炒出红油; 4...
发布时间:2026-06-10 浏览量:0
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怎样煮鱼好吃又简单
将鱼收拾干净,洗净后,在鱼身斜切几个切口,不要切断。 在鱼身上加入盐、料酒抹匀,静置20分钟去腥备用。 锅中放油烧至五成热,将鱼下锅煎至两面金黄后,捞出备用。 锅中留少许油,保持油温,爆香葱段、姜片、蒜末炒香后,放入鱼。 加入清水、八角,加入酱油、糖、家乐老母鸡汤口味浓汤宝,大火煮开。 待浓汤宝融化后,会令汤汁变得层层拉丝,醇厚美味。继续大火,直至汤汁收干,即可盛出...
发布时间:2026-06-09 浏览量:0