如何在家做扁食？

扁食是一道大家经常吃到的沙县小吃。那么如何做它好呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。 操作方法 首先将买回来的瘦肉用绞肉机搅碎，绞肉的时候记得放一些蒜头进去这样的话馅才会更香。 然后往馅中加入一些生抽，并用筷子搅拌均匀。 接着把香菇用水泡半个小时以上，然后用清水洗净，倒入锅中煮十五分钟。 然后用筷子沾上一些肉馅，平铺到扁食皮的中间。在沾肉馅的时候，最好先把筷子用水沾湿，这样的话就不会让筷子沾满了肉馅了。 接着把扁食的口收一下，随便捏一下就可以了。 然后用同样的方法...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 扁食馅做法