腌制糖蒜的方法与配料10斤（腌制糖蒜的方法）

1、食材：新鲜蒜头8000克，醋4000克，白糖1500克，红糖1500克，盐200克. 2、选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净。 3、先剥掉最外面的一层。 4、减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮。 5、剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉。 6、这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。 7、剥的过程中，如果不注意弄脏的蒜，就挑出来平常吃，腌制只用很干净的蒜。剥好的蒜凉2个小时后腌制。 8、备好腌制的辅助料（白糖红糖，醋)。 9...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 糖醋蒜的腌制方法10斤