地参的功效及禁忌（地参图片）

1、地参，又名地笋、地藕、银条菜、泽兰，属多年生草本植物，菜药兼用。 2、春夏采其嫩茎叶，炒食、凉拌、做汤，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参（因形状、营养与人参媲美，故名地参），炒食、做汤、油炸、做酱菜，口感好，堪称蔬菜珍品。 3、它全身都是宝，地上部分的茎叶作为蔬菜食用，一年能收割数茬。 4、 晒干后为常用中药（泽兰），具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。 5、地下部分为植物的核心，不但能作为蔬菜食用，而且晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。 6、地参作为蔬菜，适合大众口味...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 地参图片