大块五花肉的做法大全入口即化

做法： 1、准备一块上好的五花肉，层次分明的那种，不要太肥的五花肉，否则太油腻不好吃。先去掉猪毛，特别短又多的话，可以在铁锅里烫一烫，再用钢丝球刷一刷。 2、处理干净后切成大一点的方块，放进锅内倒入足量凉水，放入生姜片和料酒，大火煮沸，去掉浮沫，捞出肉块放进温水盆里。 3、肉块捞出放进锅内小火煸炒，将水分炒干即可盛出。 4、炒锅内加冰糖、食用油，开中小火炒化，再调小火反复翻炒出糖色，将肉块倒进锅内快速翻炒上色，加入足量开水。 5、放入生姜片、大葱段、一两颗八角、香叶、桂皮，大火煮开...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 炖大块猪肉的做法大全