黄豆酱可以做什么家常炒菜

豆酱可以做黄豆酱烧带鱼，准备食材：带鱼、黄豆酱、白糖、料酒、生抽、葱、姜、食用油。 鱼洗净加适量盐、葱、姜、料酒腌制半小时左右。 用吸油纸吸干带鱼水分。 入风炉烤至表面金黄色，取出备用。 锅中加油放入二勺黄豆酱。 豆酱炒出香味后加入适量白糖。 至白糖溶化，放入葱姜。 将烤好的带鱼、料酒、生抽，开大火烧开后转中小火焖煮钟左右。 大火收汁，调味。 出锅前撒上葱花即可。 黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 黄豆酱做什么菜好吃