油炸过的鱼怎么做好吃 - 鸿运来财经网

炸好的鱼怎么炖好吃

可以做红烧鱼，做法如下： 1、锅中放适量油，放入切好的姜末、蒜末、辣椒段炒香； 2、放入炸好的鱼，轻微翻几下或者用热油往上淋，注意不要将鱼整体破坏； 3、加入适量骨头汤或者开水，以能没过鱼为宜； 4、放入葱段，加入适量的酱油增色，再加入适量盐、白糖、料酒、味精或者鸡精调味； 5、中火几分钟后改大火收汁，装盘，撒葱丝即可...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 油炸过的鱼怎么做好吃
炸好的鱼怎么炖好吃又简单

准备食材：鱼块、葱姜蒜、花椒、小茴、香叶、八角等。一共分为5步，以下是具体操作步骤：第一步：腌制裹淀粉鱼块清洗干净，加入葱、姜、料酒、少量盐腌制15分钟。腌好的鱼块滚上一层薄薄的淀粉，抖散掉多余的淀粉。第二步：煎至金黄锅中倒油，放入裹好淀粉的鱼块，中火煎至鱼块各个面金黄，盛出备用。第三步：香料炒香利用锅中的底油，放入葱、姜、花椒、八角、小茴、香叶、蒜瓣翻炒出香味。第四步：放入鱼块炖煮加入热水烧开，加入生抽、老抽、白糖。放入鱼块，大火煮开，转中火炖煮15分钟。第五步：收汁出锅...

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