咸鸭蛋的做法步骤是什么

1、备好食材：新鲜鸭蛋、高度白酒、盐 2、鸭蛋清洗干净后，再用毛巾将鸭蛋表面的水分擦干净 3、倒入半碗白酒，将鸭蛋浸泡约半分钟，没泡到的部位可以用手来回转 4、泡好后再放到盐堆里滚一圈，好让盐都将鸭蛋裹住 5、裹好盐后就放入食品袋中，依次放完后将袋子密封好，放置于干燥通风处腌制约40天左右 6、煮之前将咸蛋清洗干净，冷水入锅，小火将水烧开后，煮约12分钟即可 7、煮好后...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 咸蛋怎么做好吃