扇贝的做法与吃法

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 用料：扇贝、粉丝、蒜、葱、红辣椒、盐、鸡精（各适量） 扇贝清洗干净，去除内脏（黑色的部分），沥干水分备用。 将扇贝肉用刀切下来，放在碗里倒上料酒腌制钟，去腥味。 将粉丝用热水浸泡到松软（浸泡钟即可）。 把蒜、葱花和红辣椒丁切碎，分开装好备用。 热锅烧油，将蒜蓉在油里炒香，炒至金黄色即可。 将炒好的蒜蓉盛碗，加上少许盐和鸡精拌匀。在扇贝壳上先放上粉丝和扇贝肉，再加上一勺蒜蓉和少许红辣椒丁，放在蒸锅里蒸钟（水开后开始计时）。 最后出锅盛盘，再放上少许葱花就可以吃了。 小贴士...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 扇贝怎么吃