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绿豆面丸子怎么做
一、制作原料:绿豆面二百克、白萝卜一个、鸡蛋一个、姜三十克、食盐二克、五香粉二克、食用油适量。 二、制作步骤: 1、白萝卜先约三毫米的片,再切丝,然后切碎丁; 2、把萝卜丁放入盆里,加姜末、盐、五香粉拌均匀; 3、在盆中放入一个生鸡蛋,最后将绿豆面放入; 4、将材料拌均匀,根据实际的水分情况调节绿豆面的量,拌成糊状,可以成团为宜; 5、团成丸子,五成热油温炸熟,绿豆面丸子便做好了; 6、丸子常作复合菜,也可单独食用,如加些香料,吃起来味美可口,疏松香甜...
发布时间:2026-06-12 浏览量:0
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老北京绿豆面丸子怎么做
绿豆面丸子做法如下: 用料:主料绿豆面,白萝卜和鸡蛋,辅料姜、食盐、五香粉和食用油适量; 白萝卜先切约米的片,再切丝,然后切碎丁; 把萝卜丁放入盆里,加姜末、盐、五香粉拌均匀,打入鸡蛋; 最后将绿豆面放入; 拌均匀,绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同,以拌成稠糊状,可以成团为宜,因萝卜加盐后会有水分析出,所以不用加水; 团成丸子,五成热油温炸熟...
发布时间:2026-06-09 浏览量:0