怎么炖大骨头好吃又烂

炖大骨头好吃又烂的方法是：先将大骨头洗净，倒入料酒，焯水去血沫备用，在锅中倒入食用油，油热后放入姜片，用小火翻炒，再放入大骨头，用中小火煎制，煎至大骨头表面微黄后，倒入开水，煮开后继续煮5分钟，然后倒入高压锅中，开大火烧开上气后转小火炖煮30分钟，然后关火放置5分钟后，放入盐和枸杞，即可食用。 工具/材料: 大骨头、生姜、枸杞 料酒、盐、食用油 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、处理大骨头 先将大骨头，用清水洗净，锅中倒入适量清水，把洗净的大骨头放入锅中，倒入适量料酒去腥，用大火煮开...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 大骨头怎么炖好吃