驴肉蒸饺的做法

首先取适量的高筋面粉，用热水均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒半个小时。 这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤，剁成馅。（驴肋条上的肉比较嫩，更适合包饺子。） 然后准备鲜嫩的芹菜半斤，也剁成馅。同时取葱姜蒜适量剁碎，一起放到馅中 接下来往馅中依次加入适量的油，料酒，酱油，十三香，盐，鸡精以及香油搅拌均匀。 面板上撒上适量的干面，把醒好的饺子面放在上面反复揉均匀，面软还不怎么粘手就差不多了。 把面搓细，摘成小剂子，压好。 用擀面杖把他们均匀的擀成圆圆的饺子皮，开始包饺子啦！ 蒸锅放适量的水...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 驴肉蒸饺的做法