灌香肠配方

灌香肠的配料有哪些？配料有：猪腿肉3000g、食盐70g、花椒粉30g、白糖50g、辣椒粉30g、白胡椒粉10g、白酒100g、生抽30g、红曲粉3g。 以下是灌香肠的做法： 准备用料：猪腿肉3000g、食盐70g、花椒粉30g、白糖50g、辣椒粉30g、白胡椒粉10g、白酒100g、生抽30g、红曲粉3g。 1、准备猪腿肉。 2、去除筋膜。 3、肥瘦分开切好。 4、加入所列调味料，拌匀，腌制2-4小时之间。 5、肠衣提前用清水泡起来，最后再放到酒里浸泡一下，去味，事实上现在的肠衣处理的都可以...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 灌香肠的配方