牛杂的做法和配料视频教程 地摊牛杂做法和配方

正宗牛杂的做法及配方 主料：牛杂400克、杏鲍菇1只。 辅料：姜丝3克、料酒5克、老抽3克、生抽5克、白糖3克、盐2克、大葱1段。 牛杂的做法和配料视频教程 地摊牛杂做法和配方 步骤： 1、准备好所需食材。 2、将牛杂放入清水中，煮开，再焯烫一遍，捞出，冲洗干净，沥干水分。（自己焯烫比较放心）。 3、大葱切丝，姜切丝。 4、杏鲍菇切片。 5、起锅热油，下入姜丝和大葱，爆香。 6、倒入杏鲍菇片，中火煎炒至熟。 7、倒入牛杂，大火翻炒一下。 8、倒入适量料酒． 9、加入一点点老抽上色。 10...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 摆摊牛杂汤的做法大全