荸荠是水果吗 荸荠是不是水果

荸荠算水果，但它也是一种水生类蔬菜。因此荸荠既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，其营养较为丰富。荸荠表皮紫黑，内里肉质洁白，味道甜美多汁，口感清爽可口。荸荠富淀粉，可以生食、熟食或提取淀粉；也供药用。 荸荠热量高不高 荸荠热量不高，100克可食用部分的荸荠热量是61大卡，而一个荸荠可食用部分大约有16克，其热量为10大卡，由此可以看出荸荠属于热量不高的食物，无论是减肥期间还是平时，都是可以适量食用。 荸荠怎么去皮 1、可以先把荸荠放在清水里面泡上半小时，然后再用小刀去削，这样就可以把荸荠皮剥掉。...

发布时间：2026-06-10 浏览量：0 荸荠是什么水果