傣族的风俗（傣族资料）

1、傣族饮食 傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。 2、德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。 3、通常是现舂现吃，民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。 4、外出劳动者常在野外用餐，用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭，随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪（傣语，意为酱）、青苔松即可进食。 5、所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜欢吃干酸菜，其制法是把青菜晒干，再用水煮，加入木瓜浊...

发布时间：2026-06-11 浏览量：0 傣族的饮食