坛子泡黄瓜的腌制方法（坛子泡黄瓜的腌制方法）

1、坛子泡黄瓜的腌制方法： 2、(1)黄瓜洗净，切成5厘米长的段备用。将切好的黄瓜段按照一层黄瓜一层盐的顺序放入锅中腌制24小时。将腌制24小时的黄瓜段放入网袋中，将盐水倒入另一盆中备用，上面放上石头，再压24小时。将2斤辣椒用手掰成块，放入腌黄瓜控制的盐水中腌制24小时，锅中放少许油，放入锅中，然后倒入酱油和糖，烧开后关火，加入味精搅拌均匀。彻底凉了。姜去皮切片，蒜瓣用刀拍一下。最后将黄瓜、辣椒、姜片、蒜瓣依次放入坛子中，叠好，倒入凉透的酱料，2天即可食用。 3、黄瓜的功效和作用： 4...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 坛子泡黄瓜的腌制方法