1、先把肉切片,用料酒和豆粉码一下。把豆花劣干,盛入碗中待用。 2、将酸菜、野山椒切小切,姜、蒜切片,干辣椒、花椒放入碗中待用。 3、锅中放入比平时炒菜多点油,放入姜、蒜、干辣椒、野山椒炒出香味,然后放入酸菜炒出味道,加入适量水。 4、水开后放入豆花,开一会儿,放入肉片开后五分钟即可关火。(肉片煮的时间不宜太长因为老了就不好吃了)。 5、起锅后,倒点清油建好淋在上面,洒上葱花即可...
发布时间:2026-06-12 浏览量:0 荤豆花的做法