草莓酱怎么做

用料： 草莓500克、细砂糖100克、柠檬半颗、黄油5克。 1、草莓洗净后去蒂，切成小块。 2、放进容器，倒入全部白砂糖，搅拌均匀。 3、挤入半颗柠檬汁。 4、盖上保鲜膜冷藏一晚。 5、放进不粘锅小火加热，放入一点黄油，不停搅拌防止粘锅。 6、这时候大块草莓已经煮烂，这时候的状态可以做慕斯镜面，大概煮半小时左右，熬到浓稠。 7、检查方法，挖一点果酱倒在盘子上，稍微冷却，倾斜不滴落，用手从中间划过不留痕迹，就差不多了，装进消毒过的玻璃瓶中，封口倒扣，放凉放到冰箱冷藏...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 草莓酱怎么制作