羊肉火锅怎么做需要什么配菜

所需材料： 主料：羊肉1000克。 配料：水发腐竹150克，水发木耳75克，羊白菜150克，香菜20克，人参20克。 调料：料酒35克，精盐4克，味精3克，白糖3克，葱、姜各30克，高汤1000克，辣椒油30克，调料包内装花椒、八角、陈皮各4克，桂皮5克，香叶、丁香各1克，香油10克，卤虾油50克。 做法： 1、羊肉入沸水锅内焯透捞出； 2、羊肉放入锅内，加足水，放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出； 3、羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片； 4、高汤入锅内...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 羊肉火锅配菜