酱饼制作的方法

1、准备食材：面粉400克、植物油适量、甜面酱适量、豆瓣酱适量、蒜蓉辣椒酱适量、白糖1克、白芝麻适量、花椒粉2克。 2、面粉400克、加盐3克均匀，用开水100克烫一半面，其余用温水100克的水和面搅拌成絮状。 3、加10克食用油，揉成柔软光滑的面团，刷油以后，盖上醒发40分钟左右。 4、热锅凉油，菜籽油烧到7成热以后，转小火，放入八角和花椒粒炸香捞出来。 5、加入郫县豆瓣酱炒出红油出香味以后，加入甜面酱和蒜蓉辣酱炒出香味。 6、加入半碗水，小火煮至烧开，放入白糖、白芝麻、孜然粉...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 酱饼