酥炸生蚝的做法

生蚝肉质肥厚味道鲜美，被誉为海里的牛奶。牡蛎中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，还含有牛磺酸、肝糖原、亚铅和精氨酸等有益成分，不仅营养价值高，还有很多养生功效。生蚝可以生吃，也可以碳烤或是油炸，那么酥炸生蚝该怎么做呢？ 先处理生蚝，用刀把生蚝从壳中撬出来。 冲洗干净，然后在生蚝上撒上一些胡椒粉油。 取出适量淀粉，不用放水。把每个生蚝都裹上一层淀粉。 打开鸡蛋，只取蛋黄液部分，把蛋清剔开。生蚝再裹上蛋黄液和面包糠。 锅中倒入油，把生蚝放锅中油炸一直到金黄色。 炸好后，出锅装盘即可...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 炸生蚝