东北糖蒜怎么腌

东北糖蒜的腌制方法： 1、蒜头剥去老皮洗净，用清水浸泡24小时，中途换几次清水，目的去辛辣味，最后一次换水时放一勺盐； 2、24小时后捞出淋干水分； 3、将酱油、醋、糖、盐放入锅中； 4、烧开，加入味精，冷却后加入蜂蜜； 5、蒜头和调料汁一起入瓮封盖，放置阴凉处，物理变化开始； 6、随着时间的推移，味道与颜色渐变，几天后即可食用。 大蒜为百合科植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 东北糖蒜腌制方法