红烧鲤鱼块的家常做法

材料主料：鲤鱼500g、葱丝适量、蒜瓣适量。 辅料：生抽适量、蚝油适量、白糖适量、干淀粉适量、花椒粉适量、生姜粉适量、白醋适量、鸡精适量、盐适量。 红烧鲤鱼块做法： 1、鲤鱼洗净，在鱼头下方划开一刀，隐约找到一条类似线头一样的白色线，这就是所谓的腥线，轻轻一拉很容易就出来了，另一边同样也是； 2、将鲤鱼切块，不要太大； 3、取一碗，倒入适量生抽，两大滴蚝油，一勺桂花香醋，一勺白糖，适量盐和鸡精调成料汁； 4、将鱼块粘匀干淀粉； 5、底锅烧热，入少许油，入锅煎，表面金黄酥脆，肉质熟透捞出； 6...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 红烧鲤鱼块