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泡盐蛋制作方法
1、调料有粗盐、细盐、高度数白酒、花椒、八角、老姜、桂皮、陈皮。 2、制法： 食盐腌渍法： 1、腌渍咸鸭蛋的容器比较简单，选用食品密封袋即可； 2、首先将鸡蛋或鸭蛋放入清水中，将表面泥土污泥彻底清除干净，再用清水冲洗干净，逐个擦干表面水分； 3、分别将每个鸡蛋或者鸭蛋放入高度数白酒中，均匀的蘸上一层白酒； 4、接着放入食盐中，均匀的滚上一层食盐，厚度尽量保持均匀，这样可以使腌好的咸蛋味道均匀，食盐厚度1毫米的样子即可； 5、最后将密封袋口封好...
发布时间：2026-06-12 浏览量：0
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怎样泡盐蛋好吃
主料辅料：鸭蛋若干；粗盐，细盐适量；高度数白酒40克；花椒20克；八角20克；老姜10克；桂皮，陈皮少许。 步骤： 1、首先将鸡蛋或鸭蛋放入清水中，将表面泥土污泥彻底清除干净，再用清水冲洗干净，逐个擦干表面水分。 2、分别将每个鸡蛋或者鸭蛋放入高度数白酒中，均匀的蘸上一层白酒。 3、接着放入食盐中，均匀的滚上一层食盐，厚度尽量保持均匀，这样可以使腌好的咸蛋味道均匀，食盐厚度1毫米的样子即可。 4、最后将粘上盐的鸭蛋放入密封袋里封好口即可...
发布时间：2026-06-12 浏览量：0