青竹鱼怎么做好吃

红烧青竹鱼所需材料：青竹鱼、姜、蒜、盐、料酒、豆瓣、花椒。 做法步骤： 1、青竹鱼、姜、蒜洗净； 2、青竹鱼切段，姜、蒜切末； 3、用盐、料酒、一半的姜蒜末将鱼段腌半小时； 4、锅中放油烧热，将腌制好的鱼块入锅中两面煎黄，起锅备用； 5、锅中余下的油将豆瓣炒香，并加入花椒及剩下的姜蒜末，掺小半碗水煮开； 6、加入煎好的鱼块，煮至收汁即可...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 青竹鱼