零基础如何自学蛋糕裱花

材料： 植脂奶油550克、抹刀一把、锯齿刀一把、7寸全蛋海绵蛋糕一个、巧克力300g。 步骤： 先打发鲜奶油；打发好鲜奶油后 ，开始扫蛋糕屑，用刷子扫净；​用刀片开底模；切成两份；在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油，固定蛋糕；放上蛋糕。 开始做夹心，抹一层鲜奶油，放上草莓；盖上另一片蛋糕片；放上鲜奶油，开始抹面；抹侧面的鲜奶油；用纸巾擦干净蛋糕垫板上的奶油；开始刨巧克力屑，把巧克力背面朝上。用薄薄的勺子刮；用橡皮刮刀托起巧克力屑，粘在侧面；准备裱花袋，挤一些奶油花，在上面放草莓片；​做草莓小人，把草莓横切...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 蛋糕裱花基础