怎样凉拌鹿角菜

主料：鹿角菜50g 辅料：油10g、盐5g、淀粉10g、料酒10g、酱油10g、大葱10g 步骤： 1、用清水搓洗干鹿角菜，去掉砂子等杂质。 2、用清水浸泡清洗干净的鹿角菜约5小时。 3、青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。 4、鹿角菜淘洗后切长段。 5、把鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀。 6、倒入一汤匙香醋。 7、洒入少许精盐。 8、调入一汤匙生抽。 9、调入适量白糖。 10、撒上蒜粒，调匀即可。 小贴士 ： 1、干鹿角菜用清水搓洗后要用清水泡发。 2、调制凉菜可适当放些生姜...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 凉拌鹿角菜