如何做老式烧饼

老式烧饼的具体做法： 1、原料：发酵面团、酥油2汤匙、油10汤匙、鸡蛋黄3个、白芝麻； 2、把面粉揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟； 3、把面团擀成长方形薄片，均匀地铺满酥油，再撒满油酥； 4、把白芝麻平铺在盘底，用筷子把蛋黄液搅匀； 5、把每份面团开口处用手捏合，把面团捏细； 6、双手捏住一份面团两端，形成一个中间厚、边缘薄的粗矮园筒，用手把面团按扁； 7、把面饼表面刷蛋黄液，把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻，用手压面饼表面把芝麻压实； 8、把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻，...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 老式烧饼的做法和配方