油炸串串的做法

食材：韭菜100克、五花肉100克、藕片100克、葱、孜然、辣椒粉、油200克、盐糖、姜、蒜。 做法： 1、猪肉用竹签串好。 2、锅底烧油，然后将串好的猪肉下锅油炸。 3、出锅后撒葱花，油辣子，芝麻，孜然粉即可。 油炸又叫长药油炸、油炸串串、乐山油炸，是一道源自乐山的川味小吃。油炸串串选材于常见食材，如牛肉、鸡皮、五花肉、花菜、韭菜等。烹饪方式则是“炸”制，讲求油而不腻，脆而不焦...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 油炸串串