毛豆 - 鸿运来财经网

毛豆到底是什么豆子

毛豆，即新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物，高30～90厘米，茎粗壮，方菱形，荚果呈矩形、扁平形，长5～6厘米，荚上密生黄色细长硬毛，种子2～4粒，鲜时扁椭圆状卵圆形，长0.8～1、5厘米，淡绿色，干时黄色、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。功效：富含植物性蛋白质，含钾、镁元素含量...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 毛豆
毛豆是什么

毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆喜温怕涝，适宜于夏季高温的温带地区，种子发芽温度为10至11摄氏度，15至20摄氏度迅速发芽，苗期耐短时间低温，适温为20至25摄氏度，小于14摄氏度不能开花；生长后期对温度敏感，温度过高提早结束生长，过低种子不能完全成熟，1至3摄氏度植株受害，零下3度植株冻死...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 毛豆

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