毛豆是什么

毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。 毛豆喜温怕涝，适宜于夏季高温的温带地区，种子发芽温度为10至11摄氏度，15至20摄氏度迅速发芽，苗期耐短时间低温，适温为20至25摄氏度，小于14摄氏度不能开花；生长后期对温度敏感，温度过高提早结束生长，过低种子不能完全成熟，1至3摄氏度植株受害，零下3度植株冻死...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 毛豆