东北地三鲜什么意思

东北地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。鲜浓的味道、天然绿色的食材，涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成美味菜式。 东北地三鲜的做法： 1、先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。 2、姜切末。 3、蒜剁成蓉。 4、往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油。 5、锅内留少许底油，放入辣椒、姜末拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，出锅前放蒜蓉，淋入淀粉，勾芡盛起即可...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 东北地三鲜