求湖南米粉汤底配方

原料： 葱油250克，香油200克，清水15千克。 A料：胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克； B料：猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克； C料：八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10克，陈皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、荜拨各10克，罗汉果3只，丁香、香茅各5克，山奈、砂仁各8克； D料：味精250克，海天生抽王、盐、冰糖、花雕酒、鱼露各200克。 制作： 1、B料放入沸水中大火氽10分钟捞出...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 湖南米粉汤料配方