包粽子的大枣用泡吗

包粽子的红枣可以泡也可以不泡，但建议提前泡一泡味道会更好。包粽子的红枣一般提前泡一阵子，做出来的红枣较为温和软软糯糯，不会干涩，香甜味也比较容易渗透到糯米里，让粽子充满大枣的清香。如果需要泡的话，建议包粽子的红枣一般泡8-10小时，这样红枣就泡透了，包到粽子中煮时会比较容易进味。但是注意也不能泡太久，太久了红枣的味道会变淡。另外，如果加入的不是红枣而是蜜枣，那么就不需要提前泡的，只需要将蜜枣蒸软...

发布时间：2025-08-28 浏览量：37 包粽子的大枣要泡吗