可乐鸡翅的做法和步骤是什么

1、在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时。 2、锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干。 3、用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净。 4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅。 5、用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅。 6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。 7、炖至汤汁还剩一碗水的量时...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 可乐鸡翅怎么做 步骤