老北京茄丁卤怎么做

1、圆茄子去皮切丁。 2、热锅冷油，油可以稍微多一点点。 3、茄子小火炒到软炒到油出来，盛出来备用。 4、剩余的油，葱蒜爆爆香。 5、放茄子和尖椒，炒几下。 6、一大勺生抽，半勺老抽，半碗热水，淀粉水，不放盐也可以。翻炒后装盘即可...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 茄丁卤怎么做