素炒绿豆芽的做法

一、素炒绿豆芽的主料，绿豆芽500g、春韭50g。 二、辅料，食油2勺、盐适量、白醋适量。 三、素炒绿豆芽做法。 1、准备好绿豆芽和春韭。 2、豆芽洗净沥干水分。 3、春韭洗净，切小段备用。 4、锅中油热，下春韭炒匀。 5、倒入绿豆芽快速翻炒均匀。 6、加入盐、醋，炒匀。 7、调好味，盛入盘中。 四、做素炒绿豆芽的注意事项。 1、绿豆芽富含粗纤维，脾胃虚寒、消化不良者不宜食用。 2、烹调时加点醋，可以使蛋白质尽快凝固，同时可防止维B流失。 3、炒绿豆芽要大火快炒，以保持水分和维生素C不被破坏...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 素炒绿豆芽