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家常做法熟吃三文鱼
熟吃三文鱼食材:三文鱼,调料:葱姜蒜,生抽,料酒,醋,盐,糖。 1、鱼先解冻,用料酒腌制一下去去腥。 2、盘中放面粉,把鱼均匀的沾上薄薄一层面粉。一是煎时不粘锅,二是能锁住鱼中养分,三是烹时能吸收足够的汤汁。 3、锅中放熟豆油,中火慢煎,至两面金黄。 4、煎好后捞出准备。 5、葱姜切丝,蒜切片。 6、先准备好半碗汁料,五小勺生抽,一小勺白醋,一点盐,一点糖。 7、锅放底油,下葱姜蒜炒香。 8、下入剪好的三文鱼。 9、翻炒几下,加入料汁。 10、颠勺让鱼充分沾好料汁,盖上锅盖焖一下,香气不外溢...
发布时间:2026-06-13 浏览量:0
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三文鱼熟食怎么做
材料:三文鱼500克、油适量、盐适量、黑胡椒适量、料酒适量。 具体做法: 1、把三文鱼去鳞洗净; 2、剔除鱼排; 3、把三文鱼肉切片; 4、加少许盐、料酒; 5、拌匀,腌渍5分钟,去腥提味; 6、煎盘烧热,加少许油,放入三文鱼片; 7、撒适量黑胡椒盐,煎熟一面; 8、翻面再煎,同样撒一些胡椒盐调味; 9、两面煎制焦黄,即可出锅装盘...
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