光泽县美食

光泽县美食有文子、花饼、脚掌糍、芋糍、糯糍粑、仙草糕等。 1、文子：文子就是我们通常说的清明果，通常用鼠曲草剪碎磨浆，连同浸泡磨成糊的米一起拌和，温火煮成面团状。捏团成皮，以腌菜、笋、菇、豆子、油豆腐、辣椒等做馅，馅料比较多种的，包成绿皮，类似包子，再入笼蒸熟，即可食用。 2、花饼：春夏时节，光泽人会上山采摘被当地人称为“油罐子树”的植物结出的白花瓣，洗净后放进磨好的大米浆，再添加盐、糖、葱、韭等佐料，薄薄地摊在锅底，用文火烘烤，翻面烤成外表金黄、内里米白的花饼。花饼出锅香气袭人...

发布时间：2026-06-13 浏览量：0 光泽