怎么炸凤爪才会大只

一、炸凤爪先煮在炸的做法才会大只。 二、做法如下： 1、准备油炸鸡爪这道菜的原料、食材； 2、锅里放水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟； 3、煮好的鸡爪冲凉水后，晾干； 4、蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上，一面刷好翻面再刷。刷后晾干； 5、锅里烧油，油烧热迅速下入鸡爪； 6、盖上锅盖。不时的晃动锅，以防鸡爪粘锅； 7、好的鸡爪趁热放入冰水中，浸泡2到4小时。沥干水分； 8、锅里的油倒掉，小火煸炒姜片，蒜，葱，辣椒，花椒，八角，放一茶匙五香粉炒均匀，放入料酒，生抽...

发布时间：2026-06-13 浏览量：0 炸鸡爪起泡变大的做法